ซาซาคามะโบโกะ ลูกชิ้นปลาใบไม้แสนอร่อย

            มาถึงเซ็นไดทั้งทีต้องแวะหาซาซาคามะโบโกะ (Sasakamaboko) ลูกชิ้นปลาใบไม้แสนอร่อยและเดินชมส่วนจัดแสดงนิทรรศการในอาคารข้างๆภายในอาณาบริเวณของ คาเนซากิ เบลล์ (Kanezaki Belle Factory) โรงงานผลิตลูกชิ้นปลาที่มีชื่อสียงแห่งหนึ่งของเซ็นได ซึ่งนอกจากจะผลิตลูกชิ้นปลาใบไม้และจำหน่ายผลิตภัณฑ์โอท็อปเลื่องชื่อแล้ว ยังเห็นความสำคัญของเทศกาลประจำปีที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วญี่ปุ่น นำมาจัดเป็นนิทรรศการถาวรให้คนทั่วไปได้เข้าชมด้วย ซึ่งเทศกาลที่ว่าคือ เทศกาลทานาบาตะแห่งเมืองเซ็นได (Sendai Tanabatakan) เจ้าของตำนานความรักของเจ้าหญิงทอผ้านามว่า โอริฮิเมะ ซึ่งอยู่ทางตะวันตกของแม่น้ำแห่งสวรรค์หรือทางช้างเผือกกับหนุ่มเลี้ยงวัวนามว่า ฮิโกะโบชิ ซึ่งอยู่ทางตะวันออกของแม่น้ำแห่งสวรรค์ แต่ด้วยความรักที่มีมากเหลือล้นทำให้ทั้งคู่ละเลยจากการงานทำให้เทพเจ้าแห่งสวรรค์พิโรธ จับทั้งคู่แยกจากกัน  แต่ก็ยังใจดีอนุญาตให้กลับมาพบกันได้ปีละหนึ่งครั้ง ในวันที่ 7 เดือน 7 บนทางช้างเผือก ด้วยเหตุนี้เอง ยามค่ำคืนของทุกปีในวันดังกล่าวจะมีดาวฤกษ์สุกสว่าง 2 ดวง คือ ดาววีกา (Vega) ดาวที่สดใสที่สุดในกลุ่มดาวพิณ (Lyra) ซึ่งชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าเป็นเจ้าหญิงโอริฮิเมะ และดวงตานกอินทรี (Altair) ดาวที่สดใสที่สุดในกลุ่มดาวนกอินทรี (Aquilia) ซึ่งเชื่อว่าเป็นหนุ่มฮิโกะโบชิ โคจรมาพบกันบนทางช้างเผือก
          งานฝีมือสวยๆของโคมกระดาษและเครื่องตกแต่งตามธรรมเนียมปฏิบัติของชาวญี่ปุ่นในเทศกาลทานาบาตะที่จัดแสดงในนิทรรศการ ซึ่งล้วนแต่เป็นชิ้นงานที่ได้รับรางวัลชนะเลิศจากการประกวด และยังมีการเขียนคำอธิษฐานลงบนทันซากุ (Tansaku) หรือกระดาษ 5 สี สำหรับเขียนขอพรให้ประสบความสำเร็จทั้งการงานและความรักเฉพาะในเทศกาลทานาบาตะ แล้วนำไปผูกไว้กับกิ่งไม้
          สำหรับลูกชิ้นปลาใบไม้ ซึ่งคาเนซากิ เบลล์ผลิตและส่งขายเป็นหลัก และมีส่วนจัดแสดงการผลิตด้วยเครื่องจักรที่ทันสมัยกับวิธีการโบราณแบบแฮนด์เมด จำลองในอัตราส่วน 1 ต่อ 6 ของโรงงานผลิตจริง แถมยังมีลูกชิ้นปลาใบไม้ปรุงสุกใหม่ร้อนๆให้ชิมฟรีได้ไม่อั้นด้วย
คาเนซากิ เบลล์ ยังจำหน่ายลิ้นวัวแบบต่างๆซึ่งเป็นของดีของเด็ดประจำเมืองและบนชั้นสองของเมืองจำลองยังเปิดเป็นคาเฟ่บริการอาหารเครื่องดื่มสไตล์ญี่ปุ่นสำหรับรับรองนักท่องเที่ยวที่มาเป็นหมู่คณะและนิทรรศการจัดแสดงผลงานที่สร้างสรรค์ด้วยเทคนิคปะกระดาษหลากสีและใช้ไฟส่องให้เห็นแสง สี และเงาของ Fujishiro Seiji ศิลปินที่มีชื่อเสียงชาวเซ็นได ซึ่งเป็นเพื่อนกับเจ้าของโรงงานด้วย