เมืองยามากาตะ (Yamagata) บ้านโบราณทรงยุโรปหลังใหญ่ ภายในตกแต่งด้วยศิลปะแบบญี่ปุ่นขนานแท้ และมีสวนญี่ปุ่นสวยๆสำหรับพักผ่อนหย่อนใจอยู่กลางอาคารทรงยุโรปด้วย โดยบ้านโบราณศิลปะแบบผสมผสานหลังนี้ เป็นที่ตั้งของร้านอาหาร ซึ่งนอกจากจะมีอาหารญี่ปุ่นรสชาติอร่อยแล้ว ยังมีการแสดงศิลปะแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นที่ขึ้นชื่อเลื่องลืออีกอย่างหนึ่งคือ การแสดงของไมโกะ ให้ชมอีกด้วย
ไมโกะ(Maiko) เป็นเกอิชา (Geisha) ระยะฝึกหัด พวกเขาต้องผ่านการฝึกฝนและอบรมอย่างเข้มงวดให้มีความชำนาญทางศิลปะหลากหลายแขนงของญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นการแต่งชุดกิโมโน การชงชา การจัดดอกไม้แบบอิเคบานะ การขับร้อง การฟ้อนรำ หรือการเล่นเครื่องดนตรีพื้นเมือง อย่างซามิเซน รวมถึงการเรียนรู้เกี่ยวกับบทกวี วรรณคดี และกิริยามารยาทระหว่างพูดคุยกับแขก เพื่อให้ความเพลิดเพลินแก่แก่ผู้มาใช้บริการ
เดิมการจะเข้ามาเป็นไมโกะหรือเกอิชา ทางสำนักเกอิชาจะซื้อตัวเด็กหญิงจากครอบครัวที่ยากจนนำมาฝึกอบรมตั้งแต่เด็ก โดยเริ่มจากการเป็นเด็กรับใช้เกอิชารุ่นพี่ เพื่อตอบแทนค่าใช้จ่ายในการกินอยู่ และผ่านการเรียนการสอนศิลปะแขนงต่างๆเป็นเวลานาน จนมีความชำนาญสามารถออกแสดงได้ แต่ปัจจุบันการจะเข้ามาเป็นไมโกะหรือเกอิชา เป็นความสมัครใจของหญิงสาว โดยจะเริ่มตั้งแต่สาวแรกรุ่น ไม่ใช่เด็กหญิงอย่างสมัยก่อน แต่ยังคงต้องผ่านการฝึกฝนศิลปะแขนงต่างๆอย่างเข้มงวด และใช้ระยะเวลานานกว่าสมัยก่อนมาก เนื่องจากฝึกเมื่ออายุเยอะแล้วนั่นเอง